2. Возникновение кофеен и современная культура кофепития

Содержание

• Введение
• 1. Краткая характеристика сферы предприятий общественного питания
• 1.1 Понятие социально-культурной сферы. Ее особенности, функции, отраслевая структура
• 1.2 Законодательное и нормативно - правовое понятие услуги в сфере ресторанного бизнеса
• 1.3 Сертификация и лицензирование услуг сферы ресторанного бизнеса
• 2. Возникновение кофеен и современная культура кофепития
• 2.1 Итория появления и распространения кофе, открытие первых кофеен
• 2.2 Самые известные сорта кофе, характеристика и особенности

Похожие материалы

• Современное состояние рынка Fast-food и его отдельного сегмента (рынка кофеен) в России.
• Возделывание кофейного дерева
• 7.5. Бариста: кофейных дел мастер
• Тенденции на рынке кофеен
• III. Маркетинг кофеен.
• 6. Проблемы развития единичных кофеен.
• IV. Перспектива развития кофейного рынка (единичные кофейни).
• Анализ рынка единичных кофеен.
• Рынок кофеен столицы