Товароведческая характеристика ассортимента и качества кофе
2. Анализ ассортимента и качества растворимого кофе, реализуемого в розничной торговой сети г. Йошкор-Олы
Содержание
- Введение
- 1. Товароведная характеристика растворимого кофе
- 1.1 Состояние и тенденции развития рынка растворимого кофе
- 1.2 Потребительские свойства
- 1.3 Факторы, формирующие ассортимент растворимого кофе
- 1.4 Технологический процесс производства
- 1.5 Экспертиза растворимого кофе
- 1.6 Факторы, сокращающие качество
- 2. Анализ ассортимента и качества растворимого кофе, реализуемого в розничной торговой сети г. Йошкор-Олы
- 2.1 Анализ широты ассортимента растворимого кофе, реализуемого в магазине «Чеховский»
- 2.2 Экспертиза качества растворимого кофе
- 2.3 Способы идентификации и фальсификации растворимого кофе
- Заключение
- Заключение
- Заключение
Похожие материалы
- Лабораторная работа № 5 Тема: «Идентификация и экспертиза кофе»
- Порядок выполнения работы
- Идентификация кофе по основным товароведческим характеристикам
- Идентификация видов пород древесины по основным товароведческим характеристикам
- Классификация и ассортимент кофе
- Тема 3.5. (1 часть) лс безрецептурного отпуска: ассортимент, товароведческие характеристики
- Раздел 1. Товароведческая характеристика ассортимента и проблемы повышения качества растительных масел
- 2. Товароведческая экспертиза товара (в соответствии с