Традиции употребления чая в России

курсовая работа

1.5 Современное состояние

На начало XXI века доля потребления листового чая в России составляет 73%, гранулированного - 27%. Несмотря на популяризацию зелёного чая, на его долю приходится всего 2% потребления (94% - чёрный чай, 4% - различные ароматизированные чаи). Основным поставщиком чая является Индия (около 50% импорта), далее следует Шри-Ланка (около 20%), кроме того, Россия массово закупает чай в Китае, Кении и Индонезии. После десятилетия упадка восстанавливается собственное производство чая, которое сосредоточено исключительно в Краснодарском крае; объёмы производства краснодарского чая крайне невелики.[4]

Делись добром ;)