Характеристика банкета и его особенности

курсовая работа

1.3 Расстановка и формы столов

При расстановки столов учитывается площадь зала, его конфигурацию, количества участников банкета, расположение дверей и окон. Столы размещают в зонах обслуживания, при расстановки столов предусматриваем проходы для официантов и гостей по 1,5метра. Размещение столов указано в приложении 2.

За каждый столик мы планируем посадить по пять человек, и гости за ним будут сидеть в виде подковы. Нам потребуется 20 круглых столов размером 1300мм. и высотой 740-750мм., а стулья шириной 500мм..

Делись добром ;)