1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Содержание

• ВВЕДЕНИЕ
• 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
• 1.1 Характеристика и назначение концентратов квасного сусла и кваса
• 1.2 Технология концентратов квасного сусла и кваса
• 1.3. Целесообразность использования концентратов квасного сусла и кваса для повышения эффективности производства и улучшения качества продукции
• 1.4 Назначение и область применения установки
• 1.5 Техническая характеристика и требования к выпарной установке
• 1.5.1 Техническая характеристика выпарной установки
• 1.5.2 Состав установки
• 1.5.3 Требования к технологичности и метрологическому обеспечению разработки
• 1.6 Описание и обоснование выбранной конструкции
• 1.6.1 Выбор схемы установки и типа аппарата
• 1.6.2 Описание схемы выпарной установки
• 1.6.3 Аппаратурное оформление выпарной установки
• 2. РАСЧЁТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И НАДЁЖНОСТЬ УСТАНОВКИ
• 2.1 Материальный и тепловой расчёты выпарной установки АВ1
• 2.2 Определение основных размеров технологического оборудования выпарной установки АВ1
• 2.2.1 Расчёт коэффициента теплопередачи выпарного аппарата АВ1
• 2.2.2 Определение поверхности нагрева выпарного аппарата АВ1
• 2.2.3 Определение конструктивных размеров выпарного аппарата АВ1
• 3 ПРОЧНОСТНЫЕ РАСЧЁТЫ
• 4 ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ КОНСТРУКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА УСТАНОВКИ

Похожие материалы

• Приготовление квасного сусла
• Сбраживание квасного сусла
• Оценка качества концентрата квасного сусла
• 4.1 Устаткування для готування квасного сусла
• 4.4 Апарати для зброджування квасного сусла і купажування квасу
• 1.2. Приготовление квасного сусла
• 1.1. Оценка качества концентрата квасного сусла
• 1.4. Сбраживание квасного сусла
• Получение концентрата квасного сусла
• Выпарные установки