РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ПРОБЛЕМИ, ЩО ВИВЧАЄТЬСЯ, НА БАЗІ КОНКРЕТНОГО ОБЄКТА

Содержание

• ВСТУП
• РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖУВАНОЇ ТЕМИ
• 1.1 Значення і місце в харчуванні лікарських рослин
• 1.2 Асортимент і технологія страв і напоїв в дієтичному і дитячому харчуванні
• 1.2.1 Напої і страви для дієтичного харчування
• 1.2.2 Напої і страви для дитячого харчування
• 1.3 Огляд наукових досліджень по ефективності використання лікарських рослин
• РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ПРОБЛЕМИ, ЩО ВИВЧАЄТЬСЯ, НА БАЗІ КОНКРЕТНОГО ОБЄКТА
• 2.1 Характеристика підприємства
• 2.2 Аналіз технологічного процесу виготовлення страв та напоїв

Похожие материалы

• 15.1. Значення страв з сиру в харчуванні
• 4)Біотехнологія лікарських рослин
• Мінливість хімічного складу лікарських рослин
• Технологія вирощування рослин та догляд за ними
• Страви з сиру Значення страв з сиру в харчуванні
• Види лікарських рослин, занесені в «Червону книгу України»
• 4. Особливості технології страв із гідробіонтів, м’яса, птиці, овочів, круп, бобових, сиру та яєць у дитячому харчуванні
• Збір лікарських рослин