Застосування лікарських рослин в дитячому і дієтичному харчуванні
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ПРОБЛЕМИ, ЩО ВИВЧАЄТЬСЯ, НА БАЗІ КОНКРЕТНОГО ОБЄКТА
Содержание
- ВСТУП
- РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖУВАНОЇ ТЕМИ
- 1.1 Значення і місце в харчуванні лікарських рослин
- 1.2 Асортимент і технологія страв і напоїв в дієтичному і дитячому харчуванні
- 1.2.1 Напої і страви для дієтичного харчування
- 1.2.2 Напої і страви для дитячого харчування
- 1.3 Огляд наукових досліджень по ефективності використання лікарських рослин
- РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ПРОБЛЕМИ, ЩО ВИВЧАЄТЬСЯ, НА БАЗІ КОНКРЕТНОГО ОБЄКТА
- 2.1 Характеристика підприємства
- 2.2 Аналіз технологічного процесу виготовлення страв та напоїв
Похожие материалы
- 15.1. Значення страв з сиру в харчуванні
- 4)Біотехнологія лікарських рослин
- Мінливість хімічного складу лікарських рослин
- Технологія вирощування рослин та догляд за ними
- Страви з сиру Значення страв з сиру в харчуванні
- Види лікарських рослин, занесені в «Червону книгу України»
- 4. Особливості технології страв із гідробіонтів, м’яса, птиці, овочів, круп, бобових, сиру та яєць у дитячому харчуванні
- Збір лікарських рослин