Организация деятельности ООО "Ресторан Арлекино"
2.2 Оборотные средства предприятия
Оборотными средствами называется постоянно находящаяся в непрерывном движении совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения. Следовательно, оборотные средства можно классифицировать на оборотные производственные фонды и фонды обращения, то есть по сферам оборота.
По своей экономической природе оборотные средства - это денежные средства, вложенные (авансированные) в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Основное назначение оборотных средств - обеспечение непрерывности и ритмичности производства.
Динамика и структура оборотных средств ООО «Ресторана «Арлекино» представлена в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Динамика и структура оборотных средств ООО «Ресторана «Арлекино» за 2011-2013 гг.
тыс. руб.
Показатели |
Годы |
Отклонение 2013 к 2011 г. |
||||
2011 |
2012 |
2013 |
в абс. пок. |
в % |
||
Оборотные средства, в том числе: |
2271 |
2558 |
2931 |
798 |
137,4 |
|
Запасы |
995 |
1005 |
1222 |
406 |
149,7 |
|
Денежные средства |
687 |
743 |
759 |
17 |
102,3 |
|
НДС |
859 |
810 |
950 |
375 |
165,2 |
Как видно из таблицы 2.4 стоимость оборотных средств на протяжении анализируемого периода имела тенденцию к повышению. В 2013 г. стоимость оборотных активов по сравнению с 2011 г. увеличилась на 792 тыс. руб. и составила 3517,2 тыс. руб.
Финансовое положение предприятия, его платежеспособность и ликвидность находятся в непосредственной зависимости от того, насколько быстро средства, вложенные в активы, превращаются в реальные деньги. Рост неплатежей затрудняет ритмичную деятельность предприятия и ведет к увеличению дебиторской задолженности. В тоже время излишнее отвлечение средств в производственные запасы, незавершенное производство, готовую продукцию приводит к омертвлению ресурсов и неэффективному использованию оборотного капитала. В таблице 2.5 рассчитаны показатели оборачиваемости оборотных активов предприятия ООО «Ресторана «Арлекино».
Таблица 2.5
Показатели оборачиваемости оборотных активов ООО «Ресторана «Арлекино» за 2011-2013 гг.
тыс.руб
Показатели |
Годы |
Отклонение 2013 к 2011 г. |
||||
2011 |
2012 |
2013 |
в абс. пок. |
в % |
||
Товарооборот |
69115,2 |
70756,8 |
76232,4 |
7117,2 |
110,29 |
|
Оборотные средства |
2725,2 |
3069,6 |
3517,2 |
792 |
129,06 |
|
Коэффициент оборачиваемости активов в разах оборота |
30,432 |
27,66 |
26,016 |
-4,416 |
||
в днях оборота |
17,28 |
18,96 |
20,16 |
2,88 |
Коэффициент оборачиваемости активов показывает, сколько раз за период, обычно за год, совершается полный цикл производства и обращения, приносящий эффект в виде прибыли. Характеризует эффективность использования фирмой всех имеющихся ресурсов, независимо от источников их привлечения.
(2.4)
где ОСср - среднегодовая стоимость оборотных активов
Как видно из расчетов, коэффициент оборачиваемости активов в 2013 г. по сравнению с 2009 г. снизился на 4,416 п. и составил 26,016 раз. Это означает, что в 2013 г. по сравнению с 2011 г. медленнее оборачиваются имеющиеся в распоряжении предприятия средства и тем меньше выручки приносит каждый рубль активов.
Средняя продолжительность одного оборота оборотных активов (оборачиваемость оборотных активов в днях), характеризует длительность оборота оборотных активов, показывает среднее время пребывания оборотных активов в процессе кругооборота в днях и определяется по формуле:
(2.5)
Оборачиваемость оборотных средств в днях оборотов увеличился на 3 дня.
Коэффициент оборачиваемости и средняя продолжительность одного оборота оборотных активов обратно пропорциональны, т.е. чем выше скорость оборота оборотных активов, тем меньше его длительность. Иными словами, интенсификация использования оборотных активов предполагает повышение первого показателя и соответственно понижение второго.
Таким образом, по результатам расчетов можно сделать вывод, что за анализируемый период произошло увеличение оборачиваемости оборотных активов на 3 дня и в результате снизилось количество циклов (оборотов) текущих активов на 4,416 оборота.