Организация деятельности ООО "Ресторан Арлекино"

отчет по практике

2.2 Оборотные средства предприятия

Оборотными средствами называется постоянно находящаяся в непрерывном движении совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения. Следовательно, оборотные средства можно классифицировать на оборотные производственные фонды и фонды обращения, то есть по сферам оборота.

По своей экономической природе оборотные средства - это денежные средства, вложенные (авансированные) в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Основное назначение оборотных средств - обеспечение непрерывности и ритмичности производства.

Динамика и структура оборотных средств ООО «Ресторана «Арлекино» представлена в таблице 2.4.

Таблица 2.4

Динамика и структура оборотных средств ООО «Ресторана «Арлекино» за 2011-2013 гг.

тыс. руб.

Показатели

Годы

Отклонение 2013 к 2011 г.

2011

2012

2013

в абс. пок.

в %

Оборотные средства, в том числе:

2271

2558

2931

798

137,4

Запасы

995

1005

1222

406

149,7

Денежные средства

687

743

759

17

102,3

НДС

859

810

950

375

165,2

Как видно из таблицы 2.4 стоимость оборотных средств на протяжении анализируемого периода имела тенденцию к повышению. В 2013 г. стоимость оборотных активов по сравнению с 2011 г. увеличилась на 792 тыс. руб. и составила 3517,2 тыс. руб.

Финансовое положение предприятия, его платежеспособность и ликвидность находятся в непосредственной зависимости от того, насколько быстро средства, вложенные в активы, превращаются в реальные деньги. Рост неплатежей затрудняет ритмичную деятельность предприятия и ведет к увеличению дебиторской задолженности. В тоже время излишнее отвлечение средств в производственные запасы, незавершенное производство, готовую продукцию приводит к омертвлению ресурсов и неэффективному использованию оборотного капитала. В таблице 2.5 рассчитаны показатели оборачиваемости оборотных активов предприятия ООО «Ресторана «Арлекино».

Таблица 2.5

Показатели оборачиваемости оборотных активов ООО «Ресторана «Арлекино» за 2011-2013 гг.

тыс.руб

Показатели

Годы

Отклонение 2013 к 2011 г.

2011

2012

2013

в абс. пок.

в %

Товарооборот

69115,2

70756,8

76232,4

7117,2

110,29

Оборотные средства

2725,2

3069,6

3517,2

792

129,06

Коэффициент оборачиваемости активов в разах оборота

30,432

27,66

26,016

-4,416

в днях оборота

17,28

18,96

20,16

2,88

Коэффициент оборачиваемости активов показывает, сколько раз за период, обычно за год, совершается полный цикл производства и обращения, приносящий эффект в виде прибыли. Характеризует эффективность использования фирмой всех имеющихся ресурсов, независимо от источников их привлечения.

(2.4)

где ОСср - среднегодовая стоимость оборотных активов

Как видно из расчетов, коэффициент оборачиваемости активов в 2013 г. по сравнению с 2009 г. снизился на 4,416 п. и составил 26,016 раз. Это означает, что в 2013 г. по сравнению с 2011 г. медленнее оборачиваются имеющиеся в распоряжении предприятия средства и тем меньше выручки приносит каждый рубль активов.

Средняя продолжительность одного оборота оборотных активов (оборачиваемость оборотных активов в днях), характеризует длительность оборота оборотных активов, показывает среднее время пребывания оборотных активов в процессе кругооборота в днях и определяется по формуле:

(2.5)

Оборачиваемость оборотных средств в днях оборотов увеличился на 3 дня.

Коэффициент оборачиваемости и средняя продолжительность одного оборота оборотных активов обратно пропорциональны, т.е. чем выше скорость оборота оборотных активов, тем меньше его длительность. Иными словами, интенсификация использования оборотных активов предполагает повышение первого показателя и соответственно понижение второго.

Таким образом, по результатам расчетов можно сделать вывод, что за анализируемый период произошло увеличение оборачиваемости оборотных активов на 3 дня и в результате снизилось количество циклов (оборотов) текущих активов на 4,416 оборота.

Делись добром ;)