Ассортимент и оценка качества макаронных изделий реализуемых в торговой сети города Альметьевск, ООО "Агроторг" Пятерочка+

дипломная работа

2.1 Характеристика магазина ООО «Агроторг» Пятерочка+

Торговая сеть ООО «Агроторг» магазин Пятерочка+ - является крупной розничной сетью г. Альметьевск. Расположен по адресу г. Альметьевск, улица Чехова, д. 23.

Здание располагается в непосредственной близости от остановочных пунктов общественного транспорта, что обеспечивает высокую проходимость. Имеется парковка для автомобилей. Магазин начинает работу в 8:00 и закрывается в 22:00, без перерыва на обед и выходных.

Учредительными документами Торговой сети «Пятерочка+» являются учредительный договор, подписанный учредителями, и утвержденный ими устав. В уставе отмечен размер начального капитала, указываются вид и сфера деятельности сети, установлена форма управления торговой сетью, указываются адреса и названия магазинов.

Руководитель магазина «Пятерочка+» назначен генеральным директором «Торговая Сеть Пятерочка+», поэтому он осуществляет свою деятельность на основании его доверенности. Полное название магазина (в соответствии с учредительными документами): ООО Агроторг магазин «Пятерочка+» (в дальнейшем по тексту «Пятерочка+»).

Деятельность магазина «Пятерочка+» соответствует требованиям СП 2.3.6.1.66-10 «Санитарно-эпидемиалогические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», что подтверждает выданное санитарно-эпидемиологическое заключение. По виду торгового предприятия магазин «Пятерочка+» является стационарным, так как расположен в специально оборудованном помещении, предназначенном для продажи товаров и оказания услуг покупателям.

Типизация магазина «Пятерочка+» включает наличие следующих показателей:

-торговая площадь-400 кв. м;

-товарный ассортимент-15000 наименований;

-применение фирменных буклетов и упаковочных материалов;

-наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с эмблемой ТС «Пятерочка+»

Стратегические цели магазина «Пятерочка+» - реализация и продажа продовольственных товаров, которые соответствуют запросам потребителей в регионе.

Оперативные цели: поддержание качества предоставляемых товаров и приобретение новых клиентов, реализация продовольственных товаров за территорией Татарстана.

Организационная структура - один из основных элементов управления организацией. Она характеризуется распределением целей и задач управления между подразделением и работниками организации. Структура управления - это организационная форма разделения труда по принятию и реализации управленческих решений. Таким образом, под организационной структурой управления необходимо понимать совокупность управленческих звеньев расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой системами.

В магазине ООО «Пятерочка+» по данному адресу (г.Альметьевск, ул. Чехова, 23) работает 29 человек.

- директор - 1 чел.

- продавец - консультант - 7 чел.;

- товаровед - 1 чел.;

- кассир - 6 чел.;

- контроллер - 1 чел.;

- грузчик - 2 чел.;

- уборщица - 1 чел.;

- охранник - 3 чел.;

- администратор - 1 чел.;

- главный бухгалтер - 1 чел.;

- бухгалтер - 1 чел.;

- маркетолог - 1 чел.;

- зам.директора - 2 чел.;

- менеджер по персоналу - 2 чел.

В соответствии с основным корпоративным принципом деятельности «Пятерочка+» работа в коллективе основана на открытости и взаимном уважении, что способствует полной реализации творческого потенциала каждого сотрудника. Налажена система наставничества. Опытные работники всегда готовы помочь молодым специалистам, поощряя проявление с их стороны инициативы и самостоятельности.

Магазин осуществляет торговлю по форме самообслуживания один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина, увеличить объем реализации товаров при минимальных затратах труда.

Специализация магазина вызвана сложностью ассортимента отдельных товарных групп, а также необходимостью особых помещений и оборудования для некоторых товаров, поэтому данное торговое предприятие следует отнести к смешанному магазину, предназначенному как для торговли продовольственными, так и непродовольственными товарами.

Делись добром ;)