Похожие главы из других работ:
Австралийская кухня
Некоторые блюда считаются типично австралийскими вот уже несколько десятилетий. Среди них, пожалуй, стоит выделить vegemite, lamingtons и бисквиты Арнотта.
Vegemite - самое австралийское из всех австралийских блюд. В 1922 году...
Австралийская кухня
Секрет хорошего рецепта, по словам австралийских шеф-поваров, содержится в использовании необычных морепродуктов Австралии. Balmain bugs, похожие на лангустов, нередко появляются в меню.
Только в Австралии можно попробовать такие уникальные блюда...
Австралийская кухня
Lamington - бисквит, облитый шоколадной помадкой и обсыпанный кокосовой крошкой. Сначала ламингтоны делались из бисквитного теста с начинкой из клубники или малины. Сегодня их обычно делают без джема...
Вегетарианский стол
Десертом - называют блюдо, которое подаётся в конце трапезы. Обычно это сладости: пирожные, бисквиты, мороженое, однако в качестве десерта могут выступать соки, орехи или даже сыр. Завершающее трапезу блюдо может быть холодным (например...
Ирландская кухня
Невозможно начать писать о традиционных ирландских напитках, не начав с упоминания об ирландском виски - напиток, который по праву можно называть не просто известным или популярным...
Кухня Боливии, Перу и Эквадора
Безусловно, первое место по популярности в западных странах Южной Америки занимает чай «мате». Его пьют все и везде. Однако, во всех регионах используют разные методы приготовления этого знаменитого чая. Помимо «мате»...
Кухня Боливии, Перу и Эквадора
Боливийское пиво, особенно сорта "Пасена" или "Уари", считается одним из лучших на континенте. Знаменитый местный самогон "чича", изготовляемый из зерна, является очень крепким и не избавлен от примесей. Популярны белый бренди "сингани"...
Масленица: традиции, обычаи и современные тенденции
Сбитень
Ингредиенты: 100 г. меда, 75 г. сахара, 3 г. гвоздики, 5 г. корицы, 5 г. кардамона,
1 г. лавровый лист, 110 г. облепихи, 1000 г. воды. Выход: 1000 мл
Технология приготовления:
Гвоздику, корицу, кардамон заливают горячей водой, кипятят в течение 10-12 мин...
Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты
Хотелось бы рассказать про мексиканские вина и национальные напитки.
Индейские крестьяне очень аккуратно, теперь уже по правилам экологии, выращивают на высокогорных плато Чьяпаса кофе, завезенный в Мексику лишь в начале XIX века. Здесь...
Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты
Хотелось бы рассказать про мексиканские вина и национальные напитки.
Индейские крестьяне очень аккуратно, теперь уже по правилам экологии, выращивают на высокогорных плато Чьяпаса кофе, завезенный в Мексику лишь в начале XIX века. Здесь...
Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста
1. Чай с сахаром
В стакан или чашку наливают заварку чая и доливают кипятком. Сахар подают отдельно на розетке.
Чай также отпускается как прохладительный напиток. Чай процеживают, добавляют сахар и охлаждают до 8-10°С...
Особенности русской кухни
Чай - один из любимейших напитков многих народов. Чай очень полезен. В составе чая содержится кофеин, эфирные масла, дубильные вещества (танины, придающие напитку терпкость, крепость, приятный цвет)...
Особенности турецкой кухни
...
Тепловая обработка пищевых продуктов
...
Товароведная характеристика кофе
Учитывая, что отдельным людям и детям не рекомендуется употребление кофе, он может быть заменен кофейными напитками. Кофейные напитки представляют собой поджаренные и перемолотые растительные продукты (рожь, ячмень, овес, соя, цикорий, желуди)...