Особливості технології приготування різноманітних перших страв в закладах громадського харчування України

курсовая работа

РОЗДІЛ І. ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ПРИ ПРИГОТУВАННІ ТА ПОДАВАННІ ПЕРШИХ СТРАВ РОСІЙСЬКОЇ КУХНІ НА БАЗІ РЕСТОРАНУ «КАЛІФОРНІЯ»

Делись добром ;)