Практические навыки работы в качестве стажера на рабочих местах в ресторане

отчет по практике

4.2 Схема управления предприятием

Директор

Шеф повар

Повар

Кондитер

Кухонный работник

Данная организационная структура - линейная, это структура наиболее простая, ее преимущества:

- в четкой системе взаимных связей, следовательно, четкости и оперативности управления

- в явно выраженной ответственности.

Делись добром ;)