Банкет с полным обслуживанием по случаю юбилея Президента на 90 человек

курсовая работа

2.1.2 Рациональное размещение предприятия

Строительство и реконструкция здания гостиницы обычно требует крупных инвестиций. Основные принципы, которыми руководствовались при сооружении и размещения здания гостиницы "Волга Премиум Отель" таковы:

1. Здание (или комплекс зданий) должны органически вписываться в окружающую среду, сохраняя особенности ландшафта.

2. Следует учитывать природно-климатические факторы, температуру и влажность воздуха, количество осадков, инсоляцию, скорость ветра и пр.

3. Архитектурное, конструктивное и планировочное решения здания не должны быть чрезмерно дорогими.

4. При проектировании здания определенную роль играют рекламные соображения: оформление фасада, подчеркивающего престижность гостиницы; установление рекордов определенного направления.

5. Планировка здания должна обеспечивать рациональную организацию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим.

6. Здание должно соответствовать эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам и рекомендациям.

Здание гостиницы должно быть прочным, долговечным, экономичным при строительстве и эксплуатации, должно обеспечиваться инженерным оборудованием, отвечать требованиям пожарной безопасности. Все эти требования учитывались при проектировании комплексно, во взаимосвязи с окружающей средой. При проектировании здания гостиницы было:

- учтено влияние природно-климатических условий на процессы, происходящие в гостинице;

- определены основные функциональные группы помещений и обеспечить требуемые взаимосвязи между ними;

- учтены особенности режима проживающих и режима работы обслуживающего персонала.

Сегодня Волга Премиум Отель - это современная пятиэтажная гостиница с 43 комфортабельными номерами. Отель построен с учетом современных гостиничных технологий и оборудован по последнему слову техники.

Делись добром ;)