Производство свежемороженой рыбной продукции
5.1 Водоснабжение и канализация
Водоснабжение рыбоперерабатывающего цеха осуществляется от сетей водопровода диаметром 100 мм. В здание ввод водопровода проложен трубой диаметром 50 мм.
Кроме того, для производственных и хозяйственно- бытовых целей используется существующая артезианская скважина, передаваемая на баланс завода. Артезианская скважина оборудована насосом с дебитом 36 м3/ час, внутризаводским водопроводом диаметром 100 мм.
В здании имеются внутренние сети канализации, отдельно хозяйственно бытовая и производственная. Наружные сети подключены к существующим сетям диаметром 150 мм, выполнены из чугунных напорных водопроводных труб.
В соответствии с разделением сточных вод по характеру загрязнения и назначения имеются две сети канализации:
- для хозяйственно- бытовых стоков;
- для производственных стоков;
Производственные сточные воды самотёком поступают в жироловку, установленную на промплощадке и далее, обезжиренные, отводятся в общую загрязнённых вод предприятия. Эффект отчистки в жироловке 60 %. Загрязнённые производственные воды, не содержащих жиры, и хозяйственно -бытовые стоки самотечной сетью поступают в городской коллектор.