Похожие главы из других работ:
Білкове тісто і вироби з нього
1. В.О. Циганенко „Домашні кондитерські вироби” Київ „Техніка” (1995 р)
2. Р.П. Кенгис „Домашнє приготування домашніх страв" Сімферополь „Реноме" (1996 р)
3. А.А. Малявко „Технологія приготування холодних страв, закусок...
Біологічно активні добавки
1 Нечаєв А.П, Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. - М.: Колос, 2011. - 256 с.
2. Булдаков А. Пищевые добавки. Справочник. - М.: Дели, 2011.
3. Пилот Т.Л., Иванов А.А. Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение). - М.: Аввалон, 2012.
4...
Біолого-екологічна роль білків, жирів та вуглеводів в харчуванні людини
1. Безпека харчування: сучасні проблеми: Посібник-довідник / Укл.: А. В. Бабюк, О. В. Макарова, М. С. Рогозинський, Л. В. Романів, О. Є. Федорова - Чернівці: Книги - XXI, 2005. - 456 с
2. Береза В.Я. Питание при умственном труде. - К.: Здоровя, 1987. - 56 с.
3. Вельтищев Ю.В...
Водонагрівочі
1. http://neomax.com.ua/dohlyad-za-nakopychuvalnym-vodonahrivachem.html
2. http://209.85.229.132/search?q=cache:XvvW_az8O6kJ:www.ariston.ua/
3. http://pani-ua.info/dim/dim42.html
4. www.euro-trade.od.ua/
5. http://www.dom2000.com.ua/articles.php?aid=3033
6. http://infomincer.net/query/wat.htm
7. http://www.milla.ua/dir.php?id=88
8. http://www.technohit.com...
Генетично модифіковані джерела харчових продуктів
1. Глазко В.И., Глазко Г.В. Русско-англо-украинский толковый словарь по прикладной генетике, ДНК-технологии и биоинформатике. - К.: КВІЦ, 2001. - 588 с.
2. Гпазко В. И. Генетически модифицированные организмы: от бактерий до человека. - К.: КВІЦ, 2002. -210 с.
3...
Дріжджові вироби у фритюрі
1. Доцяк: Українська кухня: К.
2. Олійник О.М.: Особиста фізіологія, санітарія та гігієна харчування: К.
3. Обладнання (конспект)...
Закуски, десерти, тістечка для бенкету-коктейлю
Осадча А.І. Громадське харчування: Навч. посібник. - К.: Рад. шк., 1989. - 183 с.
Павлова Л.В., Смирнова В.А. Практические заняття по технологи приготовления пищи. - М: Экономика, 1990. - 192 с.
Сборник рецептур. - М: Экономика, 2000. - 567 с.
Усов В. В...
Особливості раціонів специфічних цільових груп
1. Береза В. Я. Питание при умственном труде. - К.: Здоров я, 1987. - 56 с.
2. Вельтищев Ю.В. Экология и питание детей // Вопросы питания. - 1996. - № 5. - С. 14-17.
3. Губергриц А.Я., Линевский Ю.В. Лечебное питание. - К.: Вища школа, 1985. - 296 с.
4. Иващенко М.И., Кривоносое М.В...
Проектування виробничих цехів в ресторані сибірської кухні "Перша перлина"
1. Агафонова Л.Г., Агафонова О. Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція державне регулювання / Навч. посібник. - К.: Знання України, 2002. - 358 с.
2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М...
Роль вітамінів в харчуванні людини
1. Бременер С.М. Витамины в домашнем питании. - М.: Пищевая промышленность, 1974. - 71 с.
2. Вельтищев Ю.В. Экология и питание детей // Вопросы питания. - 1996. - № 5. - С. 14-17.
3. Власенко В.М., Димань Т.М., Ківа М.С...
Свято Великодня
1. Шкода М.Н. «Свята моєї Батьківщини». Донецьк: ТОВ ВКФ «БАО», 2008.
2. Источник: "Православие и современность. Информационно-аналитический портал Саратовской епархии"
3. http://www.cook-master.ru
4. http://www.newwoman.ru/index...
Удосконалення технологічних процесів приготування гарнірів з круп, бобових та макаронних виробів у їдальні громадського харчування
1. Предприятие общественного питания от А до Я. /Сайт Стандарты.// [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://my.catering-kiev.net/index.php?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=51
2...