1. Испанская кухня

В каждом регионе Испании существуют свои неповторимые кулинарные традиции. Однако существуют и некоторые общие черты. Непременные атрибуты испанской трапезы -- это оливковое масло исп. aceite de oliva, чеснок, ароматические травы и вино.

Огромное разнообразие продуктов и рецептов испанской кухни обусловлено прежде всего благоприятным климатом, способствующим произрастанию множества сельскохозяйственных культур.

При приготовлении блюд широко используется рис, подтверждение этому -- знаменитая испанская паэлья