Разделы
Контакты
Кулинария и продукты питания
Организация производства столовой-заготовочной
Организация производственного и материально–технического снабжения на предприятии
Организация производственного процесса на предприятии общественного питания на примере ресторана Port Royal ООО Уралторгсервис
Организация производственного процесса на примере хлебопекарного и кондитерского цеха ООО "Алпи"
Организация производственных цехов предприятий общественного питания
Организация процесса приготовления и приготовление национальных супов
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции на примере закусочной "Шашлычная" на 30 посадочных мест
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции в кафе "Пятница"
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из овощных масс
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из отварного мяса
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из свинины
Организация процесса проведения и приготовления блюд для тематического мероприятия "Праздник японской кухни"
Организация работы вегетарианского кафе
Организация работы винного бара "ВиноГрад" на 25 посадочных мест
Организация работы горячего цеха (суповое отделение)
Организация работы горячего цеха закусочной на 68 мест
Организация работы детского кафе на 50 мест
Организация работы кафе "Метеор"
Организация работы кафе кондитерское на 50 мест
Организация работы кафе на 40 посадочных мест. Организация холодного цеха
Организация работы кафе на 75 посадочных мест
Организация работы кафе общего типа с обслуживанием официантами и разработка фирменных десертов
Организация работы кафе-клуба "Встреча" на 200 мест
Организация работы кафе-кондитерской
Организация работы кондитерского цеха кофейни "Капучино"
Организация работы концептуального ресторана
Организация работы мясного цеха по выпуску мясных полуфабрикатов, производительностью 200 килограмм в смену
Организация работы повара
Организация работы предприятий общественного питания
Организация работы предприятия общественного питания
Организация работы производства детского кафе на 50 мест
Организация работы производства предприятия пищевой промышленности
Организация работы производства столовой при ВУЗе на 200 мест
Организация работы ресторана "Избушка" системы "free-flour"
Организация работы ресторана "У Гоги". Ассортимент кулинарной продукции
Организация работы ресторана высшего класса городского типа "Премьер" на 165 мест
Организация работы ресторана первого класса итальянской кухни на 64 посадочных места
Организация работы ресторанного предприятия ООО "Мисон"
Организация работы рыбного ресторана высшего класса в г. Саранске
Организация работы холодного цеха коктейль-бара на 50 мест
Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест
Организация работы цеха по выпуску горячих блюд из птицы жареной
Организация работы школьной столовой на 200 мест
Организация рационального питания детей школьного возраста
Организация ресторана "Агроба" на 83 места с чайной "Жасмин" на 26 мест
Организация сбалансированного питания в рекреационных комплексах
Организация складского хозяйства в ресторане 1-го класса на 75 посадочных мест
Организация складского хозяйства на предприятиях общественного питания (на примере кафе "Карина")
Организация складского хранения продуктов питания
Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест
Организация технологического процесса в компании ООО "Юнимилк"
Организация технологического процесса приготовления горячих пюреобразных супов
Организация технологического процесса приготовления фирменных блюд
Організаційно-технологічні заходи щодо розробки та впровадження інноваційних послуг блюд тушкованих з риби
Організація банкет-фуршету "Прощальний шкільний бал" на 211 осіб
Організація виїзних послуг барменів
Організація виїзних послуг барменів (кейтеринг-бар)
Організація виробництва продуктів із вторинної сировини
Організація міні-виробництва сиру
Організація обслуговування свят
Організація обслуговування святкових заходів у діючому ресторані "Зірка" на прикладі бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами
Організація приготування кулінарних страв згідно меню
Організація роботи гарячого цеху дитячого кафе на 124 п.м.
Організація роботи закладів швидкого обслуговування
Організація роботи овочевого цеху в діючому ресторані
Організація роботи підприємства ресторанного господарства "Ріо"
Організація робочого місця кухаря у холодному цеху
Органолептические методы исследования меда
Основи раціонального харчування
<
4
5
6
7
8
9
10
11
12
>
^