1.2. Кофе и кофейные напитки

Содержание

• 1.2. Кофе и кофейные напитки
• 1.2.1. Потревительские свойства кофе
• История кофе
• 1.2.2 Классификация кофе
• 1.2.4 Технология производства кофе
• 1.2.5 Растворимый кофе.
• 1.2.5 Идентификация и экспертиза кофе
• 1.2.6 Упаковка, маркировка и хранение кофе