Оглавление

Греция сегодня 3

Немного из истории 5

Олимпийские игры. История и современность 5

Древнегреческая кухня. Чем Платон угощал Сократа? 6

Основные составляющие национальной кухни Греции 9

Продуктовый набор греческой кухни 9

Греческие оливки (маслины) и оливковое масло 9

Основные блюда греческой кухни 10

Греческие таверны и рестораны в Греции и на Кипре 11

Греческие вина 14

ВИНА ИЗ БЕЛЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА 15

РЕЦИНА 15

АСИРТИКО 15

МУСКАТ 15

РОБОЛА 16

САВАТЬЯНО 16

ВИНА ИЗ РОЗОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА 16

МОСХОФИЛЕРО 16

ВИНА ИЗ КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА 16

АГИОРГИТИКО 16

ЛИМНЬО 17

МАНДИЛАРИЯ 17

МАВРОДАФНИ 17

Особенности культуры питания Греции 18

Столовый этикет 18

Пищевые запреты 18