4.6 Перечень оборудования горячего цеха

Наименование оборудования

Количество

Габаритные размеры

Мощность

Напряжение

Сантехническое оборудование

1

2

3

4

5

6

УКМ - П

1

920x590x1270

1,5

380/3

--

Котел пищеварочный КПЭМ-100

1

840x840x860

13,5

380/3

х/в Ѕ" h=50

Трап D=100

Котел пищеварочный КПЭМ-160

2

840x850x860

15,0

380/3

х/в Ѕ" h=50

Трап D=100

Электроварка Olis 92/02 CPE

1

400x900x840

9

380/3

х/в Ѕ" h=70

Трап D=100

Сковорода электрическая ЭСК90 - 0,47 - 70

1

840x850x860

12,0

380/3

Трап D=100

Фритюрница Olis 92/04 FRE

2

400x900x860

13,0

380/3

--

Пароконвектомат Bourgeois

SE-UCRU 2012

1

1520x900x800

48,0

380/3

х/в Ѕ" h=500

"К" d=50 h=400

Плита электрическая ЭП - 6ЖШ

2

1470x850x860

22,8

380/3

--

Электрокипятильник RADA КП-100

1

410x327x670

10,5

380/3

х/в Ѕ" h=500

"К" d=50 h=400

Холодильная камера Polair КХ04,41

Моноблок CAN 100

1

1360x1960x2200

870x930x930

1,34

220/1

"К" D=50 h=400

Стол охлаждаемый RADA СХ - 15/7Н

2

1500x700x870

0,36

220/1

--

Стол производственный RADA СО-15/8БН

8

1500x800x870

--

--

--

Весы CAS SW-10

4

260x287x119

0,012

220/1

--

Ванна моечная RADA ВМ - 2/730H

2

1600x800x870

--

--

х/в Ѕ" h=1100

г/в Ѕ" h=1100

"К" D=50 h=400

Стеллаж кухонный RADA СК - 15/6Н

2

1500x600x1850

--

--

--

Вставка нейтральная Olis 92/04EN

3

400x900x840

--

--

--

Вставка нейтральная Olis 94/04EN

1

800x900x840

--

--

--

Рукомойник Olis LB/5

2

500x500x910

--

--

х/в Ѕ" h=1100

г/в Ѕ" h=1100

"К" D=50 h=400

Мармит для первых блюд RADA "МАСТЕР 2МЭПС2-15/7Н"

1

1500x700x870

6,0

380/3

--

Мармит для вторых блюд RADA 2МЭВ-15/7Н

2

1500x700x870

4,0

220/1

Трап D=50

Прилавок нейтральный RADA "МАСТЕР 2ПН-15/7Н"

1

1500x700x870

3,0

220/1

--

Прилавок охлаждаемый RADA 2ПВ-15/7Н

1

1500x700x1600

1,2

220/1

--

Прилавок кассовый RADA KKЛ-12/7H

1

1200x700x870

0,35

220/1

--