logo search
Використання пектинових речовин в молочній промисловості

2.5 Використання пектинових речовин у спеціальних лікувальних препаратах

Багатоплановий спектр терапевтичної дії пектина обумовлює його застосування для виготовлення лікарських препаратів.

Завдяки своїм хімічним властивостям:ступені етерифікації, молекулярній масі, вмісту ацетильних груп, рН водних розчинів пектинові речовини застосовують в якості замінювачів крові, крововостановлюючі засоби. Гемостатичні властивості пектинових препаратів використовують при крововиливах шлунку, кишечника, в стоматології та гемофілії, зменшуючи час згортання крові від 40 до 92%. В хірургічній практиці пектинові речовини застосовують для обробки ран. Рани, які оброблені 2%-ним розчином пектину, не загнивають і швидко загоюються. Найтрадиційнішим є використання пектину і лікарських форм на його основі при лікуванні і профілактики шлунково-кишкових захворювань.

При отруєнні солями важких металів та іншими токсинами пектинові речовини використовують в якості антидота.

Пектин сприятливо впливає на холестериновий обмін, застосовується при лікуванні і профілактиці атеросклерозу, лікуванні цукрового діабету.

Детоксикуючі властивості пектинові речовини обумовлюють їх здатність у сумісництві з антибіотиками пропонгувати дію цих ліків.

Перспективними є розробки комбінованих лікарських форм, які представляють трикомпонентну систему пектин-флавонол-азотовмісні речовини кислого або основного характеру. Введення пектину в лікарські форми знижує токсичність амідопріну, підвищує біодоступність.