Питання для контролю знань

1. Загальна характеристика та поняття про токсикози і токсикоінфекції.

2. Мікробіологічна характеристика збудників, які викликають харчові токсикози (стафілокоз, стрептококоз).

3. Мікробіологічна характеристика збудників, які викликають харчові токсикози (ботулізм, мікотоксикози).

4. Мікробіологічна характеристика збудників, які викликають харчові токсикоінфекції (сальмонельоз, ешерихіоз).

5. Мікробіологічна характеристика бактерій роду протеус, цереус та перфрінгенс, які викликають харчові токсикоінфекції.

6. Мікробіологічна характеристика збудників кишкових інфекційних хвороб людини.

7. Мікробіологічна характеристика збудників спільних для людини та тварин (антропозоонози).

8. Мікробіологічна характеристика збудників маститу та їх впив на молоко.