50.Гигиеническое, физиологическое и народнохозяйственное значение воды.

В организме содержится 51-65% воды. При потере 20-22% воды – летальный исход. Потеря 10% - слабость, дрожание конечностей, беспокойство. Значение воды: удовлетворяет основные физиологические потребности организма; удовлетворяет все санитарно-гигиенические потребности, удовлетворяет все хозяйственные потребности. Физиологические функции воды: обеспечение гомеостаза, регулирование водно-солевого обмена, регулирование теплового обмена. Воды – является универсальным растворителем большого числа газообразных, жидких и твердых веществ. Растворенные в воде минеральные соли всасываются в кишечнике, затем попадают в кровеносное русло. Минеральные соли и вода оказывают влияние на поддержание осмотического давления крови. Вода обеспечивает кислотно-основное состояние в организме. Она является участником процесса гидролиза жиров, углеводов и в др. реакциях межуточного обмена. Для сохранения здоровья человека требуется доброкачественная вода в необходимых количествах с целью удовлетворения не только питьевых, но и культурно-бытовых потребностей населения – поддержания чистоты тела, жилищ, общественных и лечебных учреждений, улиц, населенных мест и т.д. Основная масса воды сосредоточена в морях и океанах и характеризуется большой концентрацией растворенных солей. Пресная воды составляет незначительную часть запасов воды на Земле (менее 3%) и распределена крайне неравномерно, что приводит к нехватке пресной воды. Вторая причина нехватки воды – стремительный рост населения земного шара. Развитие промышленности и загрязнение биосферы бытовыми и промышленными выбросами. Потребности в пресной воде на промышленных пунктах исключительно велики. На промышленных предприятиях пресная вода используется в технологических процессах, значительные количества воды расходуется для удовлетворения питьевых и санитарно-бытовых нужд рабочих, улучшений условий труда.