logo search
Виробництво морозива

2. Загальна характеристика підприємства і місця його розташування

Приватне підприємство, ПАТ «Львівський холодокомбінат» розташоване за адресою: Україна, 79025, м. Львів, вул. Повітряна, 2.

ПАТ "Львiвський холодокомбiнат" - акцiонерне товариство харчопереробної промисловостi, яке здiйснює виробництво морозива, його реалiзацiю пiд торговою маркою "Лiмо" . Протягом перiоду розвитку Пiдприємство значно розширило асортимент продукцiї та завоювало значну частку ринку морозива в Українi. Пiдприємство створене в 1946 роцi i перетворене в процесi приватизацiї у вiдкрите акцiонерне товариство.

Історія підприємства

У 1942 році на околиці міста німці збудували потужний холодильний комплекс площею 5000 м2. У холодильнику зберігали НЗ-запаси: морожені мясо, рибу та фрукти. Через чотири роки у 1946 на базі холодильника почали виготовляти морозива. У ті часи у місяць виготовляли 40-50 тонн ласощів.

У 1964 році біля першого холодильника зводять новий, розрахований на 10 тисяч тонн мороженої продукції. Оскільки площа холодильного комплексу значно побільшала, на його території вирішили відкрити фабрику з виробництва морозива. На підприємстві зявилась змога виготовлювати до 300 тонн продукції у місяць.

У 2004 році ми закупили нову сучасну лінію. У 2005-2006 рр. модернізація підприємства продовжувалась. Сьогодні на підприємстві працює чотири найсучасніших лінії з виробництва морозива. Усе обладнання виготовила фірма «Hoyer», яка вважається найкращою у світі серед виробників подібного обладнання.

Після модернізації підприємства кількість виготовленої продукції щороку зростає. У 2004 році на фабриці випускали 4000 тонн морозива, у 2005 - 6000 тонн, у 2007 - 8000 тонн, 2009 - 10000 тонн, 2011 - 11000 тонн. Цього року на підприємстві планується виготовити 13000 тонн морозива.

ПАТ «Львівський холодокомбінат» займається виробництвом і реалізацією морозива виключно з натуральних компонентів в широкому асортиментному ряді та надає послуги по замороженню і зберіганню продуктів. З 2005 року на Львівському Холодокомбінаті модернізовано обладнання та налагоджено якісно нову схему роботи із дистрибуцією. Морозиво виробництва ПАТ «Львівський холодокомбінат» на ринку представлено під торговою маркою «Лімо».

Особливості:

Підприємство турбується про здоровя своїх споживачів, тому не використовує у виробництві свого продукту штучних барвників, наповнювачів і консервантів.

Оригінальний і неповторний смак морозива досягається завдяки тому, що в склад морозива входять виключно натуральні компоненти. Наприклад, для виготовлення морозива фруктових видів на холодокомбінаті літом заготовляють і заморожують ягоди та фрукти, це дозволяє зберегти натуральний смак і аромат наповнювачів.

Морозиво класичних видів - «Львівський Каштан», «Львівське», «Плодово-ягідне», «Славутич» - виготовляється за давніми й незмінними рецептами. Смак і якість цього морозива впродовж шести десятиліть залишаються незмінними. Це морозиво, на якому виросло і яке цінує кілька поколінь українців.

Сьогодні Львівський холодокомбінат входить у пятірку кращих українських виробників морозива. В асортименті підприємства 115 різновидів продукції.

Таблиця 1 - асортимент продукції

Найменування продукту

Масова частка жиру,%

Маса, г

Вид упаковки

Спосіб виробництва

Ескімо

«Розкіш» маскарпоне лісова ягода

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Розкіш» шоколад-віскі

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Пломбір «Лімо»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Пломбір «Лімо» трубочка

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«ТМ»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«ТМ» шоколадне

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«BABY ICE»

-

75г

поліпропілен

автоматизований

«Львівський каштан»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Ескімо «Львівське»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Плодово ягідне»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Маріте»

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Суфле»

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Ескімо зі згущеним молоком»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Білочка»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Каштан ванільний

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«4you» лічі-апельсин

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«4you» екзотик

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Вафельний ріжок

«Вікторія» абрикос

-

100г

поліпропілен

автоматизований

«Вікторія» полуниця-вершки

-

100г

поліпропілен

автоматизований

«Вікторія» Кава Лате

-

100г

поліпропілен

автоматизований

«Вікторія» лісова ягода

-

100г

поліпропілен

автоматизований

«BIG ICE» ріжок малина

-

140г

поліпропілен + пластиковий ковпачок

автоматизований

«BIG ICE» ріжок шоколад

-

140г

поліпропілен + пластиковий ковпачок

автоматизований

«Флеш» ріжок полуничний мікс

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Флеш» ріжок карамельний мікс

-

60г

поліпропілен

автоматизований

Фруктовий лід

«Яблуко-ожина»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Мультифрукт»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Мексікано»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

«Тропік»

-

80г

поліпропілен

автоматизований

Вафельний стаканчик

«ТМ»

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«BABY ICE»

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич»

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Крихітка»

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич шоколадне»

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич» шоколадне зі згущеним молоком

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич» карамель

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич» лісова ягода

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич» вишня

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«Славутич» крем-брюле

-

70г

поліпропілен

автоматизований

«ТОП» стакан

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Хмаринка»

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Хмаринка» в шоколаді

-

60г

поліпропілен

автоматизований

«Хмаринка» яблучне

-

60г

поліпропілен

автоматизований

Брикет

«ТМ» брикет на печиві

-

100г

поліпропілен

автоматизований

«ТОП» брикет

-

90г

брикет

автоматизований

«ТОП» брикет з родзинками

-

90г

брикет

автоматизований

Полістирольний стакан

«Вельможа» вишня

-

180г

полістирольний стакан

автоматизований

«Ельф» карамель

-

100г

полістирольний стакан

автоматизований

«Ельф» полуниця

-

100г

полістирольний стакан

автоматизований

Відерко

«ТМ»

-

500г

картонне відерко

автоматизований

«BABY ICE»

-

500г

картонне відерко

автоматизований

«Шоколадний пломбір зі згущеним молоком»

-

500г

картонне відерко

автоматизований

«Щербет» курага

-

500г

картонне відерко

автоматизований

«Славутич»

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» лісова ягода

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» шоколадний соус

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» іриска

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» вишня

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» шоколадне з шоколадною крихтою

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» малина

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

«Славутич» смородина

-

500г

пластикове відерко

автоматизований

Вагове

«Славутич»

-

500г

мяка упаковка

автоматизований

«Славутич» шоколадній

-

500г

мяка упаковка

автоматизований

«Славутич» полуниця

-

500г

мяка упаковка

автоматизований

«Славутич» лісова ягода

-

500г

мяка упаковка

автоматизований

Абрикосове

-

500г

мяка упаковка

автоматизований

«ТМ»

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

«Славутич»

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

«Славутич» полуниця

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

«Каштан» Львівський

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

«Фісташкове»

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

«Пташине молоко» Львівське

-

1000г

мяка упаковка

автоматизований

Пластиковий лоток

«Merci» банан-полуниця

-

450г

пластиковий лоток

вручну

«Merci» шоколад-ваніль

-

450г

пластиковий лоток

вручну

Торт

«Солоденьке серце»

-

450г

пластикова упаковка

автоматизований

«Венеціанське мереживо»

-

650г

пластикова упаковка

автоматизований

«Серце»

-

800г

пластикова упаковка

автоматизований

«Святковий рулет»

-

350г

пластикова упаковка

автоматизований

Моноліт

Моноліт

-

2500г

пластикова упаковка

вручну

Моноліт

-

8000г

пластикова упаковка

вручну

Мяка

«КаБаРе» чорниця

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» лимон

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе»

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» з шоколадною крихтою

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» солодка диня

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» вишня

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» лісова ягода

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» груша

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» фісташка

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» банан

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» мохіто

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» апельсин

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» з абрикосовим джемом

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» ківі

-

2200г

пластиковий лоток

вручну

«КаБаРе» малина

-

2200г

пластиковий лоток

вручну