Глава 1. Банкет: понятие и основные виды

Содержание

• Введение
• Глава 1. Банкет: понятие и основные виды
• 1.1 Банкет как форма общественного питания
• 1.2 Виды и формы банкетных мероприятий
• Глава 2. Особенности проведения банкетных мероприятий
• 2.2 Организация подготовки к проведению банкета рестораном "Петровский"

Похожие материалы

• Виды банкетов. Их Организация и обслуживание
• Банкет за столом с полным обслуживанием официантами. Назначение, характеристика, особенности проведения банкета.
• Прием заказа на проведение банкета
• Тема 5. Правила проведения приемов и банкетов. Цели и задачи.
• Стандарты организации и проведения банкета
• 35.Виды, назначение, особенности обслуживания смешанных банкетов. Особенности проведения коктейль-фуршета.
• 37.Виды, назначение, особенности обслуживания смешанных банкетов. Особенности проведения банкета за столом с полным обслуживанием официантами-кофе в гостиной.
• 16) Назначение и виды банкетов и приемов
• Глава III. Проведение банкета.