Starters (закуски)

Starter = appetizer = snack = hors-d’oeuvre [L'dq:vr]

закуски

Fish Snacks

a strip of fish (a piece of fish on a roll with fried onions)

кусок рыбы с жареным луком на булочке

cod liver печень трески

сгаbs крабы

fish assorted ( fish assorts) рыбное ассорти herring and vegetables селедка с овощами sturgeon in aspic ['xspik] (sturgeon in jelly) заливная осет- рина lobsters омары pike-perch судак

marinated herring маринованная селедка

oysters ['Oistqz] устрицы

pressed caviar паюсная икра

red caviar ['kxviR] красная икра

salmon ['sxmqn] семга

sardines in oil [sR'dJns] сардины в масле

squids кальмары,

stuffed pike фаршированная щука