1.1 Розташування
Гуцумльщина (польські Huculszczyzna, словацькі Huculsko) -- український етнокультурний регіон, край українських верховинців, гуцулів, що розташований на південному-сході Українських Карпат
Розташування
Гуцульщина займає в південно-східній частині українських Карпат частину Галичини, Буковини, Закарпаття, в сточищі рік Прута з Черемошем і Серетом, горішньої Сучави, горішньої Надвірнянської Бистриці та горішньої Тиси.
Південні та північні межі Гуцульщини утворюють перші вищі хребти й різко звужені долини рік. Південна межа проходить вододільними хребтами Ґорґанів, Чорногори й північними схилами Чивчинських гір; північна етнографічна межа пролягає лінією Зелена -- Делятин -- Яблунів --Пістинь -- Косів -- Кути (Косівський район) -- Вижниця, іноді межі Гуцульщини ширять аж до Коломиї, Надвірної, Солотвина й Монастирчан; на заході гуцули заселяють усю долину Тиси по Рахів; східна межа Гуцульщини -- лінія Вижниця -- Берегомет -- Мигове -- Банилів-Підгірний. Кілька гуцульських сіл (село Поляни та його околиці) є і на румунській Мармарощині.
- Тема 1.1. Загальна інформація щодо вивчення дисципліни
- Особливості історичного розвитку культури та традицій харчування у різних народів світу тема 1.1 загальна інформація щодо вивчення дисципліни
- Кухня регіонів
- Тема 1.2 особливості традицій та культури харчування народів снд
- Принцип урахування народних звичаїв і традицій
- 7. Продукти характерні для корейської кухні, приправи
- Використання народних традицій у виховній роботі
- Іі. Мета і завдання практики