Причины, по которым люди становятся вегетарианцами

Желание похудеть

Современный человек страдает от переедания, он много ест, потому что так принято. Организм запасает лишние жиры, люди становятся тучными. Вегетарианская пища содержит меньше калорий, жиров, экстрактивных веществ. Для приготовления блюд требуется меньше соли, поэтому вода не задер­ живается в организме.

Ж елание избавиться от болезней

При вегетарианском питании происходит очище­ ние организма от токсичных веществ. Нормализуют­ ся обменные процессы, активизируются защитные силы организма. Снижается риск развития сердечно­ сосудистых, онкологических и других заболеваний.

Стремление к активному долголетию

По статистике среди вегетарианцев очень мно­ го долгожителей. Дело в том, что метаболические