САЛАТЫ

Классический салат

Пропустить через мясорубку свеклу, морковь, кислое яблоко, мелко нарезать сладкий перец, по­ мидоры, капусту и огурцы, все это перемешать, до­ бавить лимонный или гранатовый сок, растительное масло, приправить салат ароматной зеленью (пет­ рушкой, укропом, кинзой, базиликом).