logo
Выпарная установка для концентрирования квасного сусла

2.2 Определение основных размеров технологического оборудования выпарной установки АВ1

Исходные данные для расчёта:

- давление греющего пара ;

- давление вторичного пара ;

- количество греющего пара ;

- количество вторичного пара ;

- температура греющего пара ;

- теплота испарения греющего пара ;

- вязкость греющего пара ;

- плотность греющего пара .

Физические константы конденсата при температуре кипения:

- вязкость ;

- плотность ;

- теплопроводность ;

- температура вторичного пара ;

- скрытая теплота парообразования вторичного ;

пара

- плотность вторичного пара ;

- вязкость вторичного пара ;

- температура квасного сусла .

Физические свойства квасного сусла:

- коэффициент динамической вязкости ;

- коэффициент кинематической вязкости ;

- теплоёмкость ;

- теплопроводность ;

- плотность ;

- плотность орошения (часовая) .

Плотность орошения: