Програма дисциплини

Содержание

• Дніпропетровський університет імені альфреда нобеля
• Програма дисциплини
• Тема 1. Зерноборошняні товари
• Тема 3. Крохмаль, цукор, кондитерські вироби
• 2. Орієнтовний перелік питань для підсумкового контролю Розділ 1. Товарознавство зерноборошняних товарів
• Розділ 2. Товарознавство крохмалю, цукру та кондитерських виробів
• Теоретичні питання щодо підготовки до екзамену
• Задача 6
• 4. Рекомендована література
• Навчальне видання
• 49000, М. Дніпропетровськ, вул. Набережна Леніна,18.