Свежие плоды

Классификация свежих плодов. В зависимости от строе­ния и зоны выращивания свежие плоды делят на следую­щие группы:

семечковые— яблоки, груши, айва, рябина, мушмула;

косточковые — вишня, черешня, слива, абрикосы, пер­сики;

ягоды — виноград, смородина, крыжовник, земляни­ка, клубника, малина и дикорастущие ягоды;

орехоплодные — лещинные, грецкие, кедровые орехи, миндаль, арахис и др.;

субтропические и тропические плоды — цитрусовые, инжир, гранат, хурма, бананы, ананасы и др.