Оформление винных карт

Рестораны высокого класса обычно имеют отдельные винные карты — меню вин. Оформляются винные карты по тем же правилам, что и меню. Однако для обложек могут быть выбраны и какие-ли­бо атрибуты, связанные с виноделием, — изображения виноградной лозы или гроздей винограда, Бахуса, другой симво­лики.

Оформление витрины бара

Витрина бара обычно оформляется в том же стиле, что и все заведение (ресторан или бар). Витрина мо­жет быть зеркальной, в ней можно выставить не только товар, имею­щийся в ассортименте бара, но и различные декоративные аксессуары. Это могут быть небольшие ориги­нальные бочонки со спиртным, декора­тивно оформленные бутылки и графины. Около каждой разновидности напит­ка должен быть четкий ценник. Витрина бара может иметь несколько полок. Верхние полки обычно занимают более крепкие напитки, а нижние — более сла­бые, различные тоники и соки для разве­дения коктейлей