5. ОХОРОНА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА
Охорона навколишнього середовища на підприємстві характеризується комплексом вжитих заходів, які спрямовані на попередження негативного впливу людської діяльності підприємства на навколишню природу, що забезпечує сприятливі та безпечні умови людської життєдіяльності. Враховуючи стрімкий розвиток науково-технічного прогресу, перед людством постала складна задача - охорона найважливіших складових навколишнього середовища (земля, вода, повітря), схильних сильному забрудненні техногенними відходами і викидами, що призводить до окислення грунту і води, руйнування озонового шару землі та кліматичним змінам . Промислова політика всього світу привела до таких незворотних і суттєвих змін в навколишньому середовищі, що це питання (охорона навколишнього середовища на підприємстві) став загальносвітовою проблемою і примусив державні апарати розробити довгострокову екологічну політику зі створення внутрішньодержавного контролю за ПДВ.
Основними умовами для поліпшення екології в країні є: раціональне використання, охорона і трата запасів природного резерву, забезпечення безпеки екології та протирадіаційні заходи, підвищення і формування екологічного мислення у населення, а також контроль над екологією в промисловості. Охорона навколишнього середовища на підприємстві визначила ряд заходів для зниження рівня забруднень, що виробляється підприємствами:
ь Виявлення, оцінка, постійний контроль та обмеження викиду шкідливих елементів в атмосферу, а також створення технологій техніки, які охороняють і зберігаючих природу і її ресурси.
ь Розробка правових законів, спрямованих на охоронні заходи навколишнього середовища та матеріальне стимулювання виконаних вимог і профілактики комплексу природоохоронних заходів.
ь Профілактика екологічної обстановки шляхом виділення спеціально відведених територій (зон).
Крім екологічної безпеки обєкта (охорона навколишнього середовища на підприємстві) не менш важлива і безпека життєдіяльності (БЖД) на підприємстві. У це поняття входить комплекс організаційних підприємств і технічних засобів для запобігання негативного впливу виробничих факторів на людину. Для початку всі працівники підприємства прослуховують курс по техніці безпеки, що інструктує безпосередній начальник або працівник з охорони праці. Крім простої техніки безпеки робітники повинні також дотримуватися ряду правил по технічним вимогам і нормативам підприємства, а також підтримувати санітарно-гігієнічні норми і мікроклімат на робочому місці.
Всі норми і правила екологічної та робочої безпеки повинні бути визначені і зафіксовані в певному документі. Екологічний паспорт підприємства - це комплексна статистика даних, що відображають ступінь користування даним підприємством природних ресурсів і його рівню забруднення прилеглих територій.
Екологічний паспорт підприємства розробляється за рахунок компанії після погодження з відповідним уповноваженим органом і піддається постійному коригуванню у звязку з перепрофілюванням, змінами в технології, обладнанні, матеріалів і т.д.
Для правильного складання паспорта підприємства та уникнення шахрайства контролювання вмісту шкідливих речовин у навколишньому підприємство природі веде спеціальна служба екологічного контролю. Працівники служби беруть участь у заповненні і оформленні всіх граф екологічного паспорта, враховуючи сумарний вплив шкідливих викидів у навколишнє середовище. При цьому враховуються допустимі концентраційні рівні шкідливих речовин на прилеглих до підприємства територіях, повітрі, поверхневих шарах ґрунту і водойм. [6]
- 1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО ПІДПРИЄМСТВО
- 1.1 Стисла історична довідка про підприємство
- 1.2 Структура підприємства
- 1.3 Асортимент продукції що виробляється
- 1.4 Сировинна база підприємства
- 2. ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС ВИРОБНИЦТВА
- 2.1 Обгрунтування харчової цінності продукту
- 2.2 Вимоги нормативно-технічної документації до готової продукції
- 2.4 Перелік технологічного обладнання для виробництва продуктів
- 2.5 Можливі види браку і заходи по їх попередженню
- 3. САНІТАРНА ОБРОБКА ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ
- 4 ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ І ОХОРОНА ПРАЦІ
- 5. ОХОРОНА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА
- СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ І ЛІТЕРАТУРИ
- Асортимент фруктово-ягідних кондитерських виробів (варильних). Характеристика різних видів. Показники якості. Упакування і зберігання.
- 3.1. Виробництво зефіру « Одеський» на пектині
- 3.3 Технологія зефіру ванільного
- Питання для самоперевірки
- 2.5. Пастило-мармеладне виробництво
- 4.6.1. Фруктово-ягідні вироби
- 4.6.1. Фруктово-ягідні вироби