Ход работы

Хлорсодержащие дезинфектанты считаются пригодными к употреблению при содержании в них активного хлора не менее 15 %.

Навеску хлорсодержащего дезинфицирующего средства массой 1 г растирают в ступке с небольшим количеством воды, затем переносят в колбу на 100 мл, доливают воду до 100 мл, взбалтывают, ставят в темное место на 30 мин.

Для исследования берут коническую плоскую колбу объемом 250 мл с притертой пробкой и вливают 5 мл 10 %-ного раствора КJ и 5 мл 10-25 %-ного раствора серной или соляной кислоты. Если жидкость слегка окрашена, то ее надо обесцветить одной каплей гипосульфита (до исчезновения цвета). Затем пипеткой отмеряют 10 мл приготовленного раствора дезинфицирующего вещества (не взбалтывая осадка) и выливают его в колбу, в которую добавлены КJ и кислота. При этом раствор окрашивается в желтый или бурый цвет в результате выделения йода. Для лучшего протекания реакции в колбу добавляют 50-100 мл дистиллированной воды. Колбу взбалтывают, закрывают пробкой и ставят в темное место на 10 мин.

СаОСI₂ + 2 КJ + 2НСI (Н₂SО₄ ) = СаСI + 2 КСI + Н₂О + J₂

После этого раствор титруют 0,1 н раствором гипосульфита натрия. Конец титрования - обесцвечивание раствора. Перед концом титрования добавляют 1-2 мл 1 % раствора крахмала (раствор синеет).

Содержание активного хлора определяют по формуле 2:

, (2)

где а - количество 0,1 н раствора гипосульфита натрия, пошедшее на титрование (мл);

к - коэффициент поправки гипосульфита натрия (у свежеприготов-ленного раствора 1,0);

100 - объем мерной колбы, в которой растворен 1 г навески;

0,003546 - количество активного хлора, эквивалентного 1 мл 0,1 н раствора гипосульфита натрия;

100 - процент;

в - навеска анализируемого вещества (1 г);

10 - количество мл раствора, взятого для анализа.

Определение хлорсодержащих препаратов в воде моечных ванн

Контроль за применением для обеззараживания хлорсодержащих веществ (хлорной извести, хлорамина и др.) проводится в воде моечных ванн с помощью индикаторной бумаги, пропитанной йодисто-калиевым крахмалом. Полоску индикаторной бумаги опускают в воду моечной ванны. При наличии хлора в воде, смоченная бумажка становится темно-синей. От обычной водопроводной воды цвет бумажки не меняется.

Контроль за обработкой посуды, инвентаря и оборудования хлорсодержащими дезинфектантами

Посуда, разделочные доски, лопатки, стеллажи и пр., обработанные с применением растворов хлорсодержащих препаратов дают положительную реакцию с йодисто-калиевым крахмалом. Ватным тампоном, смоченным раствором йодисто-калиевого крахмала, протирают участок (в виде полоски 1х5 см) исследуемого предмета. Появление полосы буровато-синего цвета свидетельствует о присутствии хлора. Если дезинфекция хлорсодержащими препаратами не проводилась, то цветной полосы не обнаруживается.

Контроль за ополаскиванием

Моющие средства должны легко и быстро смываться с посуды, инвентаря, оборудования и пр., поэтому необходим контроль за качеством ополаскивания.

Отбирают 50 мл промывных вод и добавляют в 2-3 капли фенолфталеина. Если проба не окрашивается в розовый цвет, то ополаскивание закончено.