Цибулеві овочі.

Цибуля ріпчаста поділяється за забарвленням луски, за забарвленням м’якоті соковитої луски, формою (плеската, округла овальна), смаком (гостра, напівгостра, солодка).

Часник буває яровий і озимий.

Цибуля і часник бувають вищого, 1 і 2 сортів.

Хвороби і пошкодження: шийкова гниль цибулі, мокра бактеріальна гниль, зелена пліснява часнику, бактеріоз, сонячний опік, кліщі.