logo
Konspekt_Tovaroznavstvo_TH_GRS

Бобові та зернові овочі.

До бобових овочів відносять горох, квасолю, боби недостиглі, до зерових - кукурудзу в молочно-восковій стиглості. В стиглому стані ці культури називають зерновими. Хвороби і пошкодження: плямистість стручків, іржа, бактеріоз, горохова зернівка.