Тема 14. Изделия из теста

К мучным изделиям относятся:

мучные блюда- пельмени, вареники, блины, оладьи, блинчики, лапша, клецки;

мучные кулинарные изделия: пироги, пирожки, пончики, ватрушки, расстегаи, кулебяки; сдобные хлебобулочные изделия: сдоба обыкновенная, выборгская и т.д.;

мучные кондитерские изделий: пирожные, торты, печенье, пряники.