logo search
Справочник повара 2009

Классификация торговых весов

Тип весов

Вид весов

Грузоподъемность, кг

по способу установки и конструктивным особенностям

по указателю массы

ВНО-2

Настольные равноплечие

двухчашечные

Гиревой

2

ВНО-10М

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

10

ВНО-20

То же

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

ВНЗ-5

Настольные двухчашечные

20

ВНЦ-2

То же

Циферблатный

2

РН-10Ц13

- ” -

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

5

РН-10Ц13М

Настольные одночашечные

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

2

ВЦЛ-10М

(лотковые)

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

10

ВО-ЗК1

То же

Проекционный

(оптический)

10

ОР-3

- ” - ” - ” -

10

ОР-5

Настольные одночашечные

То же

3

ОР-10

Напольные, неравноплечие,

передвижные, платформенные

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

3

Т5,

То же

Проекционный

гиревой

10

Т10

- ” - ” -

3,5

РП-500Г-13М

Напольные платформенные

передвижные

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

500

РП-1Г13М

Шкальный

1000

РП-100Ш13 РП-

То же

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

100

200Ш13 РП-

- ” -

Циферблатный

200

600Ц24

Настольные стационарные

одночашечные

- ” - ”- ” - ”- ” - ”

600

РП-ЗЦ24

Проекционный

электромеханический

3000

РПО-500

Настольные стационарные

врезные

500

ДПЧ-3

Электронно

тензометрический

3

ДПЧ-ЗС

То же

3

ДПЧ-5С

То же

То же

5

ЕР, EP-F

Настольные одночашечные

То же

3-5

SW-2, SW-5, SW-10, SW-20

Настольные одночашечные

То же

2,5,10,20

PW-3

Настольные одночашечные

То же

3

DBII-60,DBII-160,DBII-300

Напольные платформенные

передвижные

Электронно

тензометрический

60, 160, 300

DB-H-60, DB-H-150, DB-H-200

То же

То же

60, 150, 200

DL-60, DL-100, DL-150, DL-200

То же

То же

60, 100, 150, 200

LP-6, LP-06R

Напольные стационарные

(возможность работы в локальных сетях Ethernet)

То же

60

LP-15, LP-15R

То же

То же

150

LP-30, LP-30R

То же

То же

200

LPII-06; LPII-15; LPII-30

То же

То же

6, 15, 30

По виду указа­теля массы их подразделяют на гиревые, шкальные, циферблатные, проекционные и электромеханические.

Гиревые весы равноплечие с открытым и закрытым механизмом (ВНО и ВНЗ) устанавливают на столе, неравноплечие (РП-1, Г13М) - на полу (специально подготовленной площадке), шкальные - на устойчивой подставке. При необходимости их можно передвигать.

В гиревых весах показания массы определяют визуально, применяя местный способ снятия показаний.

Циферблатные весы одночашечные лотковые (ВЦЛ) и двух­чашечные (ВНЦ-2, РН-10Ц13) устанавливают на столе. В пределах циферблата (200 или 1000 г) продукты взвешивают без гирь, сверх шкалы циферблата до максимальной нагрузки - с применением гирь. Циферблатные платформенные весы (РП-ВЦ24) устанавли­вают на полу. Они имеют визуальный отсчет и дистанционно-до­кументально регистрируют показания на расстояния 50 м. На дистанционной суммирующей машине печатается значение массы отвеса и суммарной.

Проекционные весы оптические настольные (ВО-ЗК1, ОР-10) имеют шкалу, на которой отображается значение массы. Чем меньше зазор, тем медленнее масло поступает из одного цилиндра в другой. Успокоитель колебаний должен быть отрегулирован так, что после нажатия на грузоприемную площадку до упора стрелка ненагруженных весов будет возвращаться в нулевое положение после двух-трех колебаний.

Гиревые напольные весы устанавливают на прочной площадке Горизонтальность положения проверяют с помощью отвеса, укрепленного на колонке весов. Равновесие ненагруженных весов проверяют по положению подвижного указателя, регулируют его тарировочной гайкой и контргайкой, которые расположены на малом плече коромысла. Уравновешивание груза осуществляется с по­мощью гирь с радиальным отверстием, которые находятся на гире-держателе, и передвижной гири, расположенной на отсчетной шка­ле.

Для уравновешивания груза на настольных обыкновенных, зак­рытых и циферблатных весах применяют чугунные или стальные гири общего назначения массой от 1 до 500 г и от 1 до 10 кг. Для уравновешивания грузов на гиревых напольных (сотенных) весах применяют чугунные гири условной массой от 10 до 500 кг (действительная их масса в 100 раз меньше).

Весы должны отвечать следующим техническим требованиям:

- обеспечивать точность показаний, показывать массу товара с отклонением в пределах допустимой погрешности;

- быть достаточно чувствительными, реагировать на малые изме­нения нагрузки (гирю-допуск);

- обладать постоянством показаний, давать одинаковые показа­ния при многократном взвешивании одного и того же груза (рав­ного 1/10 грузоподъемности весов), находящегося на грузоприемной площадке в разных положениях; погрешность при этом не должна превышать допускаемую;

- быть устойчивыми, возвращаться в состояние равновесия после снятия нагрузки;

- обладать достаточной грузоподъемностью, т. е. наибольшая и наименьшая нагрузка, указываемая на циферблате или коромысле весов, должна соответствовать величине отвесов.

Соответствие весов техническим требованиям, установленным действующими ГОСТами, проверяют в такие сроки: первичная про­верка осуществляется при выпуске весов с завода, периодическая - не реже одного раза в год, внеочередная - при повреждении клей­ма, инспекционная - при метрологической ревизии на предприя­тии, ведомственная - не реже одного раза в три месяца.

Результаты проверки оформляют нанесением оттиска поверительного клейма на весах и гирях и отметкой в специальном жур­нале и паспорте.

В предприятиях общественного питания надзор и контроль за весоизмерительным оборудованием осуществляют специально.