M_1_Ch1_Ch2_kviten_2010

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15%)

Контрольні завдання

Визначити для різних груп дорослого населення за даними, що наведено в таблиці, енергоцінність раціону, співвідношення між білками, жирами і вуглеводами, дати гігієнічну оцінку щодо відповідності наведених нутрієнтів рекомендованим потребам в енергії та харчових речовинах (рекомендовані норми вживання див. попередню тему).

	Група фізичної активності	Стать	Вік (роки)	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вітаміни (мг)					Мінеральні речовини (мг)
	Група фізичної активності	Стать	Вік (роки)	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	А	В₁	В₂	В₆	С	Ca (г)	P (г)	Mg	Fe	Zn	J	Se (мкг)
1	I	Ч	30	70	60	400	1,0	1,6	2,0	2,0	80	1,2	1,2	0,4	15	15	0,15	70
2	I	Ж.	20	55	55	300	1,1	1,5	1,6	1,6	80	1,1	1,2	0,4	17	12	0,11	50
3	I	Ж	54	75	70	300	0,8	1,5	2,0	2,0	70	0,9	1,0	0,35	13	10	0,10	40
4	II	Ч	45	70	90	300	1,0	1,3	2,0	1,9	70	0,9	09	0,3	17	15	0,13	60
5	II	Ж	34	60	60	350	1,0	1,3	1,0	1,5	70	1,2	1,1	0,3	15	12	0,10	50
6	III	Ч	30	90	90	500	0,8	1,6	2,0	2,0	80	0,9	0,8	0,4	18	17	0,10	70
7	III	Ж	30	50	50	600	0,8	1,6	2,1	2,2	60	1,2	1,2	0,5	20	25	0,15	60
8	IV	Ч	35	100	100	600	1,2	1,6	2,1	2,2	70	1,1	1,2	0,5	18	22	0,15	80
9	IV	Ж	38	80	80	470	1,1	1,8	1,9	2,0	90	1,3	1,2	0,4	15	17	0,10	60
10	IV	Ж	45	70	70	300	0,9	1,2	1,5	1,5	60	0,8	0,7	0,2	12	12	0,07	40

Содержание