logo search
Товароведение пищевого сырья ч1

Требование к таре и упаковке.

Требование к таре и упаковке – требования безопасности; требования маркетинга; требования торговли.

Требование безопасности для потребителя – это основные требования к таре и упаковке, находящимся в контакте с продуктом.

Требования маркетинга – это требования к упаковке с точки зрения создания условий сохранения качества продукта в процессе реализации.

Требования торговли определяются положением продукта на рынке сбыта. Наиболее важны масса и объем упакованного товара, срок годности продукта в данной упаковке.