Клиническая картина

Клинические проявления стафилококковой интоксикации характеризуются следующим симптомокомплексом. Укороченный срок инкубации — проявление заболевания начинается быстро, через 2—4 ч после приема зараженной пищи. Тошнота и рвота являются наиболее постоянными симптомами, регистрируемыми почти у всех пострадавших. Нередко приступы рвоты продолжаются в течение нескольких часов. В тяжелых случаях возможны явления обезвоживания организма. Таким же постоянным симптомом при стафилококковых интоксикациях являются резкие боли в подложечной области. Температура тела в большинстве случаев остается нормальной. Понос, этот наиболее постоянный симптом при пищевых токсикоинфекциях, при стафилококковых интоксикациях выражен нерезко. Он отмечается менее чем в половине случаев.

Общее состояние, как правило, нарушается, при этом наиболее постоянно отмечаются общая слабость, головокружение, упадок сердечной деятельности и др.