Рыбные товары

1. Ассортимент, экспертная оценка качества нерыбных морепродуктов, реализуемых в розничных торговых предприятиях.

2. Ассортимент и качество сушеной и вяленой рыбы, вырабатываемой предприятиями потребительской кооперации.

3. Ассортимент и качество мороженой рыбы, реализуемой в торговых предприятиях потребительской кооперации.

4. Сравнительная характеристика потребительских свойств и ассортимента рыбы холодного и горячего копчения.

5. Ассортимент и экспертная оценка качества рыбных консервов (пресервов), реализуемых в торговых предприятиях.

6. Ассортимент и экспертиза консервов и пресервов из нерыбных морепродуктов.