Плодоовощные товары

1. Экспертиза качества картофеля (других овощей), поступающего на овощную базу, в розничное предприятие, торговое предприятие потребительской кооперации.

2. Потребительские свойства, качество семечковых плодов, реализуемых торговыми предприятиями разных форм собственности.

3. Потребительские свойства, качество субтропических и тропических плодов, поступающих на овощные базы или реализуемых торговыми предприятиями.

4. Ассортимент, качество, хранение и переработка заготовляемых дикорастущих ягод (грибов).

5. Структура ассортимента, анализ качества плодоовощных консервов, реализуемых в торговой сети.

6. Ассортимент, качество плодоовощных консервов, вырабатываемых заводом потребительской кооперации.

7. Влияние на качество и сохраняемость картофеля (других овощей) условий выращивания, способов хранения.

8. Ассортимент, качество, хранение солено-квашеных овощей и плодов.

9. Товароведная характеристика замороженной овощной продукции импортного производства.

10. Товароведная характеристика орехов, реализуемых в торговых предприятиях.