Классификация колбасных изделий в тн вэд России

В товарной номенклатуре колбасные изделия классифицируются в группе 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных» и представлены товарной позицией 1601. В данную группу включаются продукты при условии, что они содержат более 20 мас.% колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови и т.д. Если готовые продукты содержат два или большее число указанных компонентов, то они включаются в товарные позиции группы 16 по компоненту или компонентам, преобладающим по массе.

Товарная позиция 1601 включает колбасу и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, то есть готовые изделия, состоящие из мяса или субпродуктов (включая внутренности и желудок), которые были нарезаны, или кровь, заключенную в кишки, желудок, пузырь, пленку или аналогичную оболочку (натуральную или искусственную). Некоторые из этих продуктов могут быть без оболочки, просто спрессованными в типичную для колбасы форму, т.е. цилиндрическую или аналогичную ей, имеющую поперечное сечение в виде круга, овала или прямоугольника (с более или менее округленными углами).

Однако из данной товарной позиции исключаются:

• мясо, приготовленное в пузыре, кишках или в аналогичных оболочках (натуральных или искусственных) без предварительного измельчения, например, рулетная ветчина и лопатки (лопаточно-плечевая часть с рулькой, обычно 0210 или 1602);

• сырое мясо рубленое, но не содержащее иных ингредиентов, даже, если оно расфасовано в колбасную оболочку (группа 02);

• продукты, расфасованные в оболочку, обычно не используемую в качестве колбасной оболочки, если только эти продукты не были классифицированы в данной товарной позиции без подобной оболочки (1602);

• мясо домашней птицы отваренное и лишь обваленное типа рулета и индейки.

Подсубпозиция 1601 00 100 0 включает колбасы и аналогичные продукты, содержащие печень с добавлением мяса, мясных отрубей, жира и т.п. или без добавления при условии, что печень придает этим продуктам свой характерный вкус. Эти продукты, обычно вареные и копченые.

Подсубпозиция 1601 00 910 0 включает «колбасы, сухие или пастообразные, сырые», т.е. не вареные колбасы, при условии, что они приготовлены (например, сушкой на воздухе) и готовы к немедленному употреблению. Такие продукты могут быть также копчеными, при условии, что копчение не вызывает полного свертывания белков, которое происходит обычно при тепловой обработке, например, копчении при высокой температуре. Поэтому данная подсубпозиция включает колбасы, которые обычно едят ломтиками (такие как салями, плоквурст), а также колбасы для намазывания (тивурст).

Подсубпозиция 1601 00 990 0 включает колбасы и аналогичные изделия свежие, не подвергавшиеся процессу выдерживания и вареные колбасы, например, франкфрутские колбасы, венские колбасы, болонские колбасы, колбасы, изготовленные из требухи, известные как «свиные колбасы» и «сосиски», белые колбасы – пудинги, черные колбасы – пудинги и прочие аналогичные специальные сорта.