Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов

№

п/п

№ экспертизы

дата

Наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя, ФИО владельца продукции

№ и дата выдачи ветеринарных сопроводительных документов

Наименование продукта

Количество мест

Кг/л

1

2

3

4

5

6

7

Радиологический контроль (указывают уровень гамма

излучения от продукции и гамма фон) мкр/час

Результаты лабораторных исследований

Дополнительные исследования

№ и дата выдачи заключения или заключения-предписания

Порядок использования продуктов

Примечание

Органолептическая оценка

Кислотность, ⁰Т

Плотность, г/см³

№ и дата направления в ветеринарную лабораторию (гор., р-на, обл.)

Вид исследования

№, дата протокола и результаты исследований ветлаборатории

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17