Одеса онахт 2012

Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу “Методи контролю харчових виробництв” для бакалаврів 6.091702 денної і заочної форм навчання / Укладачі: І.В.Солоницька, В.Ю.Толстих, Р.П.Щелакова – Одеса: ОНАХТ, 2012. – 74 с.

Укладачі І.В. Солоницька, канд. техн. наук, доцент

В.Ю.Толстих, канд. техн. наук, доцент

Р.П.Щелакова, канд. техн. наук, доцент

Відповідальна за випуск зав. кафедри ТХКМВ і Х

К. Г. Іоргачова, д-р техн. наук, професор