Тема 17. Специальные виды услуг, их классификация.................................................. 111

1. Услуги по организации питания и обслуживанию участ­ников симпозиумов, конференций, семинаров, совещаний…………………………………………………………………… 111

2. Обслуживание в гостиницах................................................................................ 113

3. Обслуживание в номерах гостиниц..................................................................... 114

4. Особенности предоставления услуг по организации питания и обслуживания в местах массового отдыха и культурно-массовых мероприятий................................................ 117